Ein Kraftwerk der Natur: Brennnessel, Giersch & Co.
Mai 14 @ 10:00 - 13:00
Wildkräuter, die auch gern „Gartenunkräuter“ genannt werden, sind eine leckere Alternative zu Kulturpflanzen und können die regionale Küche bereichern. Sie sind in großer Auswahl in der freien Natur verfügbar und haben einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen; sie schmecken meist wesentlich aromatischer und intensiver als Kulturpflanzen. Mit der Wald- und Wildkräuterpädagogin Barbara Dancs sammeln wir Wildkräuter im Wald und probieren gemeinsam Rezepte aus, um sie zu verkosten.
Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine verbindliche Anmeldung und Bezahlung bis zum Vortag der jeweiligen Veranstaltung im HarzWaldHaus notwendig. Fragen beantworten wir gerne unter +49 (0) 5322 – 7843 – 37 oder harzwaldhaus@nlf.niedersachsen.de.
Kosten pro Person: 25 €
Wann: Donnerstag, 14. Mai 2026, 10 bis 13 Uhr